En Twitter, quiero decir «X«, todo el mundo terminará molestando a alguien en algún momento. Pues bien, al final me ha pasado a mí. A mucha gente no le gustó mi tuit en el que me entusiasmaba con una empresa israelí que, quelle horreur, imprime en 3D un filete en un minuto y un filete de mero en tres. […]
En febrero del 2020, 243 personas de la London School of Economics aprobaron una moción del sindicato de estudiantes para introducir la prohibición de la carne de vaca para todos sus 11.000 estudiantes, convirtiéndose en la tercera universidad del país en hacerlo. Y fue el ejemplo perfecto de cómo el alarmismo descarado sobre el cambio […]
Estamos al borde de una Nueva Revolución Agraria que transformará el sistema alimentario mundial. Mi nuevo libro, «La ley de Moo: Una guía del inversor para la nueva revolución agraria», expone por qué hay que replantear la agricultura intensiva moderna y cómo la ciencia, afortunadamente, se está poniendo al día con el problema. El primer […]
